Il ruolo delle nuove tecnologie negli allevamenti da latte

Il Prof. Roberto Sartori ha conseguito la Laurea e il Master in Veterinaria presso la School of Veterinary Medicine and Animal Science – São Paulo State University (rispettivamente 1992 e 1997). Il suo dottorato in Dairy Science è stato conseguito presso l'Università del Wisconsin-Madison (2002) nell'area della Fisiologia Riproduttiva dei Bovini da Latte. Dal 2004 al 2009, Roberto ha lavorato come ricercatore presso Embrapa Genetic Resources and Biotechnology in Brasile. Attualmente è Professore Associato presso il Dipartimento di Scienze Animali dell'Università di São Paulo, Piracicaba, SP, Brasile. I suoi principali interessi di ricerca riguardano la fisiologia della riproduzione in Bos taurus e Bos indicus, l'influenza della nutrizione sulla riproduzione, le biotecnologie riproduttive e l'efficienza riproduttiva nei bovini da carne e da latte. Ha pubblicato più di 120 articoli e ha presentato numerose conferenze.

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Guarda il video originale della presentazione del Prof. Roberto Sartori al III reprodAction Cattle Symposium, Roma 2019.